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Ingrédients

300 g de pois chiches en boîte
3 c. à s. de Tahin (pâte de sésame)
Le jus d'un citron
2 gousses d'ail
Huile de sésame
Sel, cumin

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixer en ajoutant l'huile progressivement.
Il faut obtenir une purée onctueuse.