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Ingrédients pour 4 personnes

600 g de viande hachée au choix
1 oignon haché
Chapelure fine
2 oeufs
25 ml de lait
Huile d'olive
Noix de muscade râpée
Sel, poivre

Mélangez la viande hachée, l'oignon, les oeufs, le lait, de la noix de muscade râpée, du sel et du poivre.
Ajoutez de la chapelure afin d'un peu "assécher" le mélange.
Nettoyez les poivrons: coupez-les en 2 et enlevez les graines.
Remplissez les poivrons de farce et déposez-les dans un plat huilé allant au four.
Versez un peu d'huile sur les poivrons.
Faites cuire dans le four préchauffé à 180 °C (th. 6) pendant 30 à 45 minutes.